Deputy Restaurant Manager

Accor Mandiri · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Accor Mandiri sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Anda akan bertanggung jawab atas operasional restoran kami dan membantu Restaurant Manager dalam mencapai target keuntungan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional restoran dengan efisien untuk memastikan layanan pelanggan yang baik.,Mengawasi kualitas makanan dan minuman, serta memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan untuk Restaurant Manager.,Melatih dan mengarahkan staf restoran untuk meningkatkan kinerja dan produktivitas.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan dan minuman.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas restoran.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau hotel adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola restoran dengan sistem manajemen modern.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan dan manajemen stafManajemen inventaris dan pemesananKepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaanAnalisis dan laporan keuanganKomunikasi dan negosiasiPengembangan strategi bisnisManajemen hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait